Gezond eten en peuters Copyright 123RF Stock Photos
Als je de film ‘Super Size Me’ kijkt, kun je al gauw zien wat de effecten zijn van alleen maar ongezond eten. De documentaire laat zien hoe Morgan Spurlock reageert op een maand lang leven op het eten van een welbekende internationale fastfood keten. De gevolgen zijn naast een enorme gewichtstoename onder andere depressiviteit, cholestrol opbouw, etc. Natuurlijk is dit overdreven. Athans ik ken weinig mensen die elke dag naar de frietzaak gaan. En in Nederland weten bijna allemaal hoe belangrijk gezond eten voor ons is. [1]
Peuters: Eten en IQ
Op Faqt.nl las ik recent dat gezond eten voor jonge kinderen nog belangrijker is dan ik al dacht. Het artikel schrijft over een Brits onderzoek waarin wordt bekeken of er een relatie is tussen het voedsel wat een kind eet op driejarige leeftijd en hun IQ op 8 jarige leeftijd. De resultaten gaven een verrassend antwoord. Het bleek dat de kinderen die op 3 jarige leeftijd ongezond eten, op 8 jarige leeftijd gemiddeld 1.67 lager scoren op hun IQ dan kinderen die gezonder eten. Voor kinderen die nog niet naar school gaan is gezonde voeding een belangrijk aspect voor de ontwikkeling van de hersenen. [2]
Tips om een kind gezonder te laten eten
Natuurlijk weten we allemaal dat het soms een uitdaging kan zijn om een kind gezond te laten eten. Sommige kinderen vertonen voorkeuren voor bepaalde voeding. Andere kinderen eten liever helemaal niet.
Vrolijk en licht bestek. Verkrijgbaar bij Maus & Co
Om (gezond) eten wat makkelijker te maken, heb ik een aantal tips voor jullie op een rijtje gezet:
- Zo min mogelijk suiker. Een kennis van mij heeft gedurende de eerste vijf jaar zijn kind echt zo min mogelijk suikerhoudende producten gegeven. Dit betekende dus ook dat er op verjaardagsfeestjes gevraagd werd om het kind geen snoep, maar bijvoorbeeld komkommer te geven. Inmiddels is de jongen tien jaar en taalt hij absoluut nog steeds niet naar zoet. Sporadisch een stukje chocolade dat is het. Ik vind het knap aangezien het behoorlijk wat ‘consequent zijn’ van de ouder vraagt.
2. Snijd groente en fruit in grappige figuurtjes: Vind jouw kind groenten en fruit afschuwelijk? Probeer het dan eens door groente en fruit in grappige figuurtjes op het bord te leggen. Koekvormpjes kunnen je hierbij helpen.
3. Laat kinderen meehelpen met het koken: Een veel gegeven tip is kinderen mee te laten helpen met het koken. Hierdoor krijgen ze meer respect voor het eten en gaan ze voedsel normaal vinden. Natuurlijk helpt het ook mee om ze een dan aan te kleden met deze vrolijke schort.
4. Geef handzaam bestek: De zwaarte van bestek kan er voor zorgen dat naar de mond brengen van eten voor kinderen een enorme opgaaf is. Daarbij is het bestek wat wij als volwassenen mooi vinden voor kinderen dikwijls saai. Gelukkig bestaat er dan ook bestek dat speciaal op kinderen is afgestemd. Bij Maus & Co verkopen we diverse leuke setjes speciaal voor kinderen. Ze liggen makkelijk in de hand en zien er ook nog eens vrolijk uit: Bestek
5. Diepe en kleurrijke borden: Kinderen vinden het soms heerlijk om met eten te kunnen spelen. Met een diep bord gaat dat makkelijker. Daarbij voorkomt het ook dat kinderen knoeien met eten. Doordat kinderen zich vaak aangetrokken voelen tot echte kleuren, geeft eten van een kleurrijk bord meer plezier. Maus & Co heeft diverse borden die zowel diep als kleurrijk zijn: Borden
6. voedingscentrum.nl : Het voedingscentrum is een bron voor informatie als het gaat om kinderen en voeding. Voor iedere leeftijd vind je er tips over wat goed is. Vaak kun je ook tips of recepten downloaden. Kijk bijvoorbeeld eens naar deze handleiding voor kinderen tussen de 4-8 jaar: Handleiding
[1] Meer over de documentaire ‘supersize me’: http://nl.wikipedia.org/wiki/Super_Size_Me
Maus & Co. Blog 